ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকায় ফিরে এলো ‘ফ্লেভারফুল বাংলাদেশ’

ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকা, ঢাকা ইউনিভার্সিটি কালচারাল ফাউন্ডেশন এবং দ্য আর্টিস্ট ক্লাব লিমিটেড-এর সহযোগিতায়, গর্বের সাথে আয়োজন করছে ‘ফ্লেভারফুল বাংলাদেশ’ (Flavourful Bangladesh)-এর দ্বিতীয় সংস্করণ। এটি বাংলাদেশের সমৃদ্ধ কালিনারি, শিল্প ও সংস্কৃতির এক উদযাপন। ২০২৫ সালে অনুষ্ঠিত প্রথম আয়োজনের অভূতপূর্ব সাফল্যের ধারাবাহিকতায়, দশ দিনব্যাপী এই উৎসবটি ২০২৬ সালের ১১ থেকে ২০ নভেম্বর পর্যন্ত ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকার Elements Global Dining-এ অনুষ্ঠিত হচ্ছে।
১১ নভেম্বর ২০২৬ তারিখে বিশেষ অতিথি, হোটেলের কর্মকর্তা এবং গণমাধ্যমকর্মীদের উপস্থিতিতে উৎসবটির উদ্বোধন করা হয়। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন ফ্রেডেরিক ইনজা (বাংলাদেশে নিযুক্ত ফরাসি দূতাবাসের চার্জ ডি’অ্যাফেয়ার্স), ড. এ এইচ এম মোস্তাফিজুর রহমান (ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় কালচারাল ফাউন্ডেশন ও দ্য আর্টিস্ট ক্লাব লিমিটেড-এর উপদেষ্টা), ডেভিড ও’হ্যানলন (ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকার জেনারেল ম্যানেজার), মাহফুজুর রহমান (ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় কালচারাল ফাউন্ডেশনের সভাপতি), সুজিৎ মোস্তফা (দ্য আর্টিস্ট ক্লাব লিমিটেডের সভাপতি), অলিভিয়ে লোরো (ফুড অ্যান্ড বেভারেজ ডিরেক্টর), জুলিয়ান সিটল বোটলেরো (এক্সিকিউটিভ শেফ) এবং সাদমান সালাহউদ্দিন (মার্কেটিং ডিরেক্টর)—যাঁরা প্রত্যেকেই ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকা এবং এর কৌশলগত অংশীদারদের প্রতিনিধিত্ব করছেন।
মেজবানি গরুর মাংস, কাচ্চি বিরিয়ানি, ইলিশ মুড়ি ঘোঁণ্ট, চুই ঝাল বিফ, বোয়াল মাছের দোই ঝাল, কাঁচা আমের সাথে মুরগির ঝোল, ভুনা খিচুড়ি এবং সাতকোরা মুরগির মতো আঞ্চলিক খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত এই উৎসবটি বাংলাদেশের আটটি বিভাগে একটি ঐতিহ্যবাহী খাবারের সন্ধানে অতিথিদের নিয়ে যায়। পাটিসাপটা, পুলি পিঠা, নারিকেল পাকন পিঠা, শাহী টুকরা, গুড়ের পায়েশ, দই এবং রশমালাইসহ ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন এবং পিঠাগুলি এই প্রসারের পরিপূরক।
খাবারের পাশাপাশি, এই উৎসবটি বাংলাদেশের শৈল্পিক ও সাংস্কৃতিক বৈচিত্র্যকে উদযাপন করে। এখানে বাউল গান, নজরুল সঙ্গীত, গম্ভীরা, মণিপুরী ও আদিবাসী নৃত্য, লালন সঙ্গীত এবং কাওয়ালির মতো পরিবেশনাগুলো সরাসরি মঞ্চস্থ হয়। কৌশলগত অংশীদারদের তত্ত্বাবধানে আয়োজিত এই কর্মসূচিতে আরও রয়েছে শিল্পকলা প্রদর্শনী, আর্ট ক্যাম্প এবং বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী হস্তশিল্পের পসরা সাজানো বিভিন্ন স্টল।
ডিনার বুফে প্রতিদিন সন্ধ্যা ৬:৩০টা থেকে রাত ১০:৩০টা পর্যন্ত চালু থাকবে এবং জনপ্রতি মূল্য নির্ধারণ করা হয়েছে ১১,৫০০ টাকা (নেট)। নির্দিষ্ট কিছু ব্যাংকের কার্ড ব্যবহার করলে অতিথিরা ‘একটি কিনলে তিনটি ফ্রি’ (B1G3) অফার উপভোগ করতে পারবেন। এছাড়া, ‘আইএইচজি ওয়ান রিওয়ার্ডস’ (IHG One Rewards)-এ যুক্ত হয়ে খাবার ও পানীয়ের ওপর ২৫% বিশেষ ছাড় পাওয়া যাবে। আগেভাগে বুকিং করে রাখার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। বুকিংয়ের জন্য অনুগ্রহ করে +৮৮০ ১৭১৩ ০৪৭৬৯৮ নম্বরে কল করুন।
‘ফ্লেভারফুল বাংলাদেশ ২০২৬’ (Flavourful Bangladesh- ২০২৬) দেশের সেরা স্বাদ, শিল্প ও সংস্কৃতিকে এক জায়গায় নিয়ে এসেছে; ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকায় আয়োজিত এই ইভেন্টটি অতিথিদের জন্য বাংলাদেশকে উদযাপনের এক স্মরণীয় অভিজ্ঞতা উপহার দেবে।