ঢাবিতে ক্যান্টিন মালিকদের দৌরাত্ম্যে অসহায় সাধারণ শিক্ষার্থীরা

পবিত্র রমজান মাস উপলক্ষে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রত্যেকটি হলের ক্যান্টিনে খাবার দাম অতিরিক্ত বৃদ্ধি করা হয়েছে। এতে অসহায় হয়ে পড়েছে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের সাধারণ শিক্ষার্থীরা। শিক্ষার্থীদের অভিযোগ, রমজানের আগে তারা যে মূল্যে খাবার খেত এখন সেহরির সময় সেই খাবার দ্বিগুণ মূল্যে খেতে হয়।

শিক্ষার্থীদের অভিযোগের ভিত্তিতে সরেজমিন বিজয় একাত্তর হল, মাস্টার দা সূর্যসেন হল, কবি জসীমউদদীন হল, মুক্তিযোদ্ধা জিয়াউর রহমান হল, স্যার এ এফ রহমান হল, বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান হলসহ কয়েকটি হল ঘুরে দেখা যায়, রমজানের  আগে মুরগির গোশত গড়ে ৪০-৪৫ টাকায় পাওয়া যেত যার দাম এখন ৭০-৭৫টাকা পর্যন্ত। বিভিন্ন রকমের মাছ গড়ে সর্বোচ্চ ৩০-৩৫ টাকা দাম ধরা হতো যেগুলো এখন ৫০-৬০ টাকা। গরুর গোশত ৪৫-৫০ টাকা থেকে বেড়ে এখন হয়েছে ৮০-৮৫ টাকা। মাছ-গোশত ছাড়াও সব ধরনের খাবারেই তুলনামূলক দাম বেশি রাখতে দেখা গেছে।

শুধু দাম বৃদ্ধিই নয়, প্রশ্ন উঠেছে খাবারের মান নিয়েও। জাতির জনক বঙ্গবন্ধু হলের একজন আবাসিক শিক্ষার্থীর অভিযোগ, রাতের বেলায় যে খাবারের দাম ৪০ টাকা, ঠিক সেহেরির সময় ওই একই খাবারের সাথে সবজি এবং সালাদ দিয়ে ৮০ টাকা দিয়ে খেতে হয়। 

অন্য অন্য আবাসিক হলেও ঠিক একই অবস্থা, এতে অসহায় হয়ে পড়েছে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের আবাসিক শিক্ষার্থীরা। রোকেয়া হলের এক শিক্ষার্থীর ফেসবুক পোস্টে লিখেছেন- ‘আজকে ক্যান্টিনে সেহেরী খেতে যেয়ে (চিংড়ি+ফুলকপি) তরকারি নিয়েছিলাম। খাওয়ার শুরুতেই দেখি পোকাও রান্না হয়ে গেছে তরকারির সাথে। হয়তো ফুলকপির পোকা ছিল। পরে চেঞ্জ করে নিয়ে আসলাম। আমি ফোন নিয়ে যাইনি বলে ছবি তুলতে পারিনি। ওনারা কি আমাদের মানুষ ছাড়া অন্য কিছু (কুকুর বিড়াল) ভেবে রান্না করে খাওয়ান কি-না আমি জানি না। আজকাল তো পোষা প্রাণীগুলোও এর থেকে যত্ন নিয়ে রান্না করা খাবার খেয়ে থাকে। এত এত দাম খাবারের অথচ প্রতিদিনই কোনো না কোনো আপু খাবারের মধ্যে খাবার ব্যতীত অন্য কিছু পেয়ে থাকেন। এর কি কোনোই সমাধান হবে না!!? এই রোজার মাসেও কি এই সব খাবার খেতে হবে!!!’

ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের আবাসিক হলগুলোতে খাবারের মান ও দাম রক্ষায় বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসন কোনো ভূমিকা পালন করছে না বলে জানিয়েছেন সাধারণ শিক্ষার্থীরা। প্রশাসনের উদাসীনতার কারণে ক্যান্টিন মালিকদের কাছে অসহায় হয়ে পড়েছেন আবাসিক সাধারণ শিক্ষার্থীরা।

ক্যান্টিন মালিকদের সাথে কথা বললে তারা জানান, রমজানে বাজারে দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতির কারণে তারা বাধ্য হয়েছেন খাবারের দাম বাড়াতে। তবে খাবারের মান কমার কোনো যৌক্তিক কারণ দেখাতে পারেননি তারা।