জেনে নিন শীতকালে টক দই খাওয়া কতটা নিরাপদ

প্রকৃতিতে বইছে শীতের আমেজ। ঋতু পরিবর্তনের এই সময় অনেকেই নানা ধরনের রোগব্যাধিতে ভোগেন। তাছাড়া শীতকাল পড়লে এমনিতেই জ্বর, সর্দি-কাশির প্রকোপ বাড়ে। অনেকে শীতকালে টক দই খাওয়া সম্পূর্ণ বন্ধ করে দেন। এ সময়ে রোগের সঙ্গে লড়তে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলা জরুরি। সেক্ষেত্রে কিছু খাবার গুরুত্বপূর্ণ। গরমকালের মতো শীতেও টকদই খাওয়া যায়।

দিনের পাশাপাশি রাতেও খেতে পারেন টক দই। দরকারে এক চিমটে নুন বা চিনি মিশিয়ে নিন। জলখাবার, দুপুরের খাবার, এমনকি তার পরও টক দই খাওয়া যায়।

• টক দইয়ের ক্যালসিয়াম হাড়ের গঠন মজবুত করে। হাড়ের রোগের সম্ভাবনা দূর করে। টক দইয়ে ক্যালরি ও ফ্যাট কম। তাই শীতে ওজন বেড়ে যাওয়ার যে সম্ভাবনা থাকে, তার থেকেও নিশ্চিন্ত থাকা যায়।
• টক দইয়ের স্বাভাবিক আর্দ্রতা শীতে ত্বকের শুষ্কতা দূর করে। ডায়েটের পাশাপাশি টক দই রাখুন ফেসপ্যাকেও। বজায় থাকবে ত্বকের পেলবতা।
• আটা, ময়দার মণ্ডে মিশিয়ে নিন টক দই। এতে রুটি, পরোটা যেমন নরম হবে, তেমনই বদল হবে স্বাদও। স্যালাডের উপকরণ হিসেবেও ব্যবহার করতে পারেন টক দই।

বি:দ্র: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।