গরমে স্বস্তি দেবে মাটির পাত্রে রাখা পানি

চল্লিশের ঘরের তাপমাত্রায় হাঁসফাঁস জনজীবন। এ সময় স্বস্তি যোগায় এক গ্লাস ঠাণ্ডা পানি। তাই ফ্রিজের পানির দ্বারস্থ হন অনেকেই। যা মোটেও স্বাস্থ্যকর নয়। এক্ষেত্রে মাটির পাত্রে পানি খেতে পারেন। এতে পানি থাকে সহনীয় ঠাণ্ডা। যেসব কারণে মাটির পাত্রে পানি রাখবেন: 

ঠাণ্ডা পানি 
মাটির পাত্রে অসংখ্য আণুবীক্ষণিক ছিদ্র থাকে। এই ছিদ্রগুলি দিয়ে অল্প পরিমাণ পানি চুঁইয়ে বাইরের পৃষ্ঠে আসে ও বাষ্পীভূত হয়। পানি বাষ্পীভূত হওয়ার সময় কিছুটা তাপ শোষণ করে নেয়। ফলে পাত্র ঠাণ্ডা থাকে।

অম্ল-ক্ষারের ভারসাম্য রক্ষা
পৌষ্টিকতন্ত্রে খাবার হজমের জন্য অনেক রকম অ্যাসিড উৎপন্ন হয়। মাটির পাত্রে পানি রাখলে পানিতে ক্ষার জাতীয় উপাদানের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। এই পানি খেলে পেটের বিভিন্ন প্রকার অ্যাসিড কিছুটা প্রশমিত হয় এতে অম্ল-ক্ষারের ভারসাম্য বজায় থাকে।

খনিজ পদার্থ সরবরাহ
মাটির পাত্রে পানি রাখলে পানিতে নানা রকম খনিজ পদার্থ মেশে। ফলে দেহে প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদানগুলির অভাব হয় না। এতে ভালো থাকে বিপাক প্রক্রিয়াও।

পরিবেশ বান্ধব
প্লাস্টিকের বোতলের বদলে মাটির পাত্র ব্যবহার পরিবেশবান্ধব। এছাড়াও কাচের বোতলের চেয়ে মাটির বোতল ব্যবহার করা সাশ্রয়ী।

 প্রাকৃতিক ক্ষার
মাটি প্রাকৃতিক ক্ষার সমৃদ্ধ এবং তা যখন পানির অম্লতার সংস্পর্শে আসে তখন তা পিএইচ এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। পানির সুষম পিএইচ বা অম্ল-ক্ষার নিয়ন্ত্রণে রেখে গ্যাসের ব্যথা থেকে রক্ষা পেতে সাহায্য করে।

বিপাক হার বাড়ায়
প্লাস্টিকের পরিবর্তে মাটির গ্লাস বা পাত্রে পানি পান করা হলে তা টেস্টোস্টেরনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। মাটি প্রাকৃতিকভাবে পানি ঠাণ্ডা রাখে। ফলে তা শরীরের বিপাক হার বাড়াতে সাহায্য করে।