বিপিআইসিসি এর পোল্ট্রি কুকিং কম্পিটিশনে সেরা  ফারহানা হোসেন

বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিয়াল সেন্ট্রাল কাউন্সিল, বিপিআইসিসি ও ইউ.এস সয়াবিন এক্সপোর্ট কাউন্সিল এর যৌথ আয়োজনে অনুষ্ঠিত পোল্ট্রি কুকিং কম্পিটিশন- ২০২৩ এ সেরা হয়েছেন ফারহানা হোসেন। পুরসৃকার হিসেবে তিনি পেয়েছেন নগদ ৪০ হাজার টাকা চেক।  ৩১ আগস্ট ধানমন্ডি কনভেনশন হলে দিনব্যাপী অনুষ্ঠিত এ প্রতিযোগিতায় ২য় পুরষ্কার পেয়েছেন মোসা. রেবেকা সুলতানা, ৩য় শামীমা সুলতানা মলি, ৪র্থ ফুয়ারা ফারহা, ৫ম কোহিনুর বেগম ও ৬ষ্ঠ পুরস্কার  পুরষ্কার সায়মা সিদ্দিকা।

অনুষ্ঠানে বিজয়ীদের হাতে সম্মাননা ও চেক তুলে দেন মৎস্য  ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের সচিব এর ব্যক্তিগত কর্মকর্তা মো. মাহমুদ উল্লাহ মারুফ, বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাষ্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিল (বিপিআইসিসি) এর নির্বাহী সদস্য মো. সিরাজুল হক, ওয়ার্ল্ড’স পোল্ট্রি সায়েন্স এসোসিয়েশন-বাংলাদেশ শাখা (ওয়াপসা-বিবি) এর সাধারণ সম্পাদক বিপ্লব কুমার প্রামাণিক,  ইউ.এস সয়াবিন এক্সপোর্ট কাউন্সিল (ইউ.এস.এস.ই.সি) এর বাংলাদেশ টীম লীড , খাবিবুর রহমান কাঞ্চন, বিপিআইসিসি’র যোগাযোগ ও মিডিয়া উপদেষ্টা মো. সাজ্জাদ হোসেন এবং প্রোগ্রাম অফিসার আবু বকর। বিচারকের দায়িত্ব পালন করেন- আইসিআই ইন্টারন্যাশনাল কালিনারি ইনস্টিটিউট এর মাষ্টার শেফ ডানিয়েল সি গোমেজ এবং রেড ইউন্ডো’র করপোরেট এক্সিকিউটিভ শেফ সাবাব ইশমাম। মিডিয়া পার্টনার নেকসাস টেলিভিশন এবং দৈনিক সকালের সময়। এর আগে বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাষ্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিল, বিপিআইসিসি এর সভাপতি শামসুল আরেফিন খাালেদ সকালের সময়কে জানিয়েছিলেন- 'প্রোটিন বা আমিষ হচ্ছে মানবদেহের জন্য অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদান৷ দেহের ক্ষয় পূরণ, বৃদ্ধি সাধন, দাঁত, চুল, নখ, পেশী ও রক্ত কণিকা গঠন, টিস্যুর বৃদ্ধি বা ক্ষতস্থান সারাতে বা ক্ষয়প্রাপ্ত স্থানে নতুন কোষ তৈরিতে প্রোটিনের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিনের অন্যতম উৎস মুরগির ডিম ও মাংস। সাধারণ মানষ যেন তাঁর প্রয়োজনীয় পুষ্টি মুরগীর মাংস ও ডিম থেকে গ্রয়োজনীয় পুষ্টি সংগ্রহ করতে পারে, সে বিষয়ে সচেতনতা তৈরি করার জন্য এ আয়োজন'।  চূড়ান্ত প্রতিযোগিতায় বিজয়ী প্রথম পুরস্কার ৪০ হাজার টাকা, দ্বিতীয় পুরস্কার ৩০ হাজার টাকা, তৃতীয় পুরস্কার ২০ হাজার টাকা, চতুর্থ পুরস্কার ১০ হাজার টাকা, পঞ্চম ও ষষ্ঠ পুরস্কার ৫ হাজার টাকা করে পেয়েছেন।