ডিনার রোল

উপকরণ
ময়দা ২ কাপ, ইস্ট ১ টেবিল চামচ, চিনি ১ চা চামচ, লবণ আধা চা চামচ, দুধ ১ টেবিল চামচ ফিলার এর জন্য, মুরগীর বুক দেড় কাপ, আদা এবং রসুন ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণ মত, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, গাজর দেড় কাপ (কিউব করে কাটা)। ময়দা, গুঁড়া দুধ ২ টেবিল চামচ ১ কাপ পানিতে মিলিয়ে নিবেন।

প্রণালি 
প্রথমে ময়দা, ইস্ট, চিনি, লবণ, দুধ কুসুম গরম পানি দিয়ে খামির তৈরি করে আধা ঘন্টা ঢেকে রেখে দিবেন। এবার খামির ফুলে দ্বিগুণ হয়ে এলে ৪ ভাগ করে নিন। এরপর মুরগীর মাংস ৩ টেবিল চামচ তেল দিয়ে ভাজুন। এখন ময়দা, গুঁড়া দুধ ১ কাপ পানিতে গুলিয়ে ভাজা মুরগীর মাংসতে ঢেলে ৩ মিনিট কম আঁচে নেড়ে নিমিয়ে নিন। এবার খামির ৪ ভাগ করে ৪টি রুটি বেলে নিবেন। প্রতি রুটির একপাশে ফিলার দিয়ে অন্য সাইডে চাকু দিয়ে কেটে রোল করে নিবেন। এবার ওভেনে ২২০ এ ১৫মিনিট বেক করে নিয়ে পরিবেশন করুন।