ডিম ও টমেটো দিয়ে বানিয়ে ফেলুন মজাদার পদ

তিনটি মাঝারি সাইজের টমেটো কুচি করে নিন। একটি রসুন ও একটি ক্যাপসিকাম কুচি করে ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েলে ভেজে নিন। একই প্যানে টমেটো কুচি দিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করুন।

ফুটে উঠলে স্বাদ মতো লবণ, সামান্য চিনি ও গোলমরিচের গুঁড়া দিন। নেড়েচেড়ে ২ টেবিল চামচ পনির কুচি দিন। টমেটো নরম হয়ে গেলে পাঁচটি ডিম কুসুমসহ আস্তে করে দিয়ে দিন উপরে।

এমনভাবে দেবেন যেন কুসুম ভেঙে না যায়। উপরে সামান্য লবণ ও ১ টেবিল চামচ পনির কুচি দিয়ে ঢেকে দিন প্যান। ৫ মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন। নামানোর আগে ধনেপাতা কুচি ছিটিয়ে দিন।