স্পাইসি লবস্টার শাসলিক

উপকরণ
লবস্টার ১টি কিউব করে কাটা, লেবুর রস ১ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া চার ভাগের এক চা চামচ, সয়াসস চার ভাগের এক চা চামচ, আদা ও রসুন বাটা ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া চার ভাগরে এক চা চামচ, চিলি সস ১ টেবিল চামচ, সরিষা বাটা চার ভাগের এক চা চামচ, চিনি চার ভাগের এক চা চামচ, বারবিকিউ সস চার ভাগের এক চা চামচ, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, টমেটো ১ কাপ, তেল পরিমাণ মতো, লবণ স্বাদমতো।

প্রণালী

প্রথমে কেটে রাখা লবস্টার গুলোতে লেবুর রস, সাদা, গোলমরিচ গুঁড়া, লবণ, সয়াসস, আদা বাটা, রসুন বাটা, মরিচ গুঁড়া, চিলি সস, চিনি, সরিষা বাটা, বারবিকিউ সস দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। এবার মেরিনেট করা পিসগুলো, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, টমেটো পরপর কাঠিতে গেঁথে নিয়ে অল্প তেলে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে এলে উঠিয়ে পরিবেশন করুন।