"মিঠুর বাজার" আমের ভুবনে বিশ্বস্ত একটি নাম

 

সম্প্রতি দৈনিক সকালের সময়ের সঙ্গে কথা বলেছেন তিনি। তিনি বলেন,চাঁপাইনবাবগঞ্জের নিজস্ব বাগান থেকে আম সংগ্রহ করে সরাসরি ক্রেতার কাছে পৌঁছে দেই। আম আঁকশির মাধ্যমে বা সরাসরি গাছে উঠে হাত দিয়ে সংগ্রহ করা হয়। আমের পুষ্টিগুণ রক্ষার্থে আমরা তাজা আম সরবরাহ করে থাকি। আম দুই ইঞ্চি বোঁটা রেখে সংগ্রহ করা হয়। ফলে আমের কষ লেগে পচে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে না। প্রতিষ্ঠানটিতে মোট খরচের ৫০ শতাংশ টাকা অগ্রিম পরিশোধ করে আমের ফরমাশ দিতে হয়। ক্রেতার ফরমাশ পাওয়ার পরদিনই বাগান থেকে তাজা আম সংগ্রহ করা হয়। ঢাকার বাইরে পৌঁছাতে সর্বোচ্চ দুই-তিন দিন সময় লাগে। বাড়তি কোনো খরচ নেওয়া হয় না। 

 

এছাড়াও মোহাঃ ফারুক  আজম মিঠু একজন শিক্ষক। একটি প্রাইভেট পলিটেকনিক ইনস্টিটিউট এ দীর্ঘ ১৩ বছর ধরে শিক্ষকতা পেশায় নিয়োজিত  আছে।