যশোরে দিনব্যাপী বিশ্বদুগ্ধ দিবস -২০২৩ উদযাপন

 

১ লা জুন (বৃহস্পতিবার) সকাল ১০.৩০ মিনিটে জেলা প্রশাসক যশোরের কার্যালয় প্রাঙ্গণ থেকে বেলুন ফেস্টুন উড়িয়ে  র‍্যালি যাত্রা শুরু করে। র‍্যালি শেষে জেলা প্রশাসকের কার্যালয়ের সভাকক্ষে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়। আলোচনা সভায় জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডাঃ মোঃ রাশেদুল হক এর সভাপতিত্বে, প্রধান অতিথির বক্তব্য রাখেন, জেলা প্রশাসক যশোর মোঃ তমিজুল ইসলাম খান।

 

আলোচনা সভায় বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন, বীর মুক্তি যোদ্ধা  মোঃ শহীদুল ইসলাম মিলন,সভাপতি বাংলাদেশ আওয়ামী লীগ যশোর জেলা শাখা, মোঃ হায়দার গণী খান পলাশ;মেয়র যশোর পৌরসভা; এডভোকেট মোঃ মোশাররফ হোসেন; সাধারণ সম্পাদক যশোর জেলা কৃষকলীগ, প্রেসক্লাব যশোরের সভাপতি মোঃজাহিদ হাসান টুকুন প্রমূখ। 

 

সভাপতির বক্তব্যে ডাঃ মোঃ রাশেদুল হক জানান, দুধ ও দুধজাত পণ্য  অন্যতম পুষ্টিকর খাদ্য হিসেবে বিবেচিত হওয়া সত্ত্বেও নিয়মিত দুধ পানে জনসাধারণের মধ্যে সচেতনতার অভাব রয়েছে। বিশ্ব দুগ্ধ দিবস উদযাপন -২০২৩ আয়োজনের লক্ষ্য হচ্ছে, দুধ ও দুধ জাত পণ্যকে নিরাপদ পুষ্টির অন্যতম উৎস হিসেবে সকল মহলে জনপ্রিয় করা,উৎপাদন বৃদ্ধিতে উৎসাহ প্রদান উদ্যোক্ত তৈরী ভোক্তা সৃষ্টি স্কুলের ছাত্র-ছাত্রীদের মাঝে দুধের পুষ্টিগুণ তুলে ধরা এবং ডেইরি  শিল্পায়নকে ত্বরান্বিত সহ  সমৃদ্ধশালী করণ।প্রতি বছর ১ লা জুন বিশ্ব দুগ্ধদিবস উদযাপনের মাধ্যমে দুগ্ধ শিল্পকে গুরুত্ব দিয়ে  বিশ্বব্যাপী যে প্রতিপাদ্য বিষয় প্রচার করা হয় তার সাথে সংহতি প্রকাশ করা এ দিবস উদযাপনের অন্যতম উদ্দেশ্য। এবারের প্রতিপাদ্য বিষয় হচ্ছে, "টেকসই দুগ্ধ শিল্পঃ সুস্হ মানুষ, সবুজ পৃথিবী "।বাংলাদেশে বর্তমানে দুধের চাহিদা ১৫৪.৯৪ লক্ষ মেট্রিকটন এবং উৎপাদন ১৩০.৭৪ লক্ষ মেট্রিকটন। জনপ্রতি চাহিদা  ২৫০ মিলি এবং উৎপাদন ২০৮.৬১ মিলি।যশোর জেলায় দুধের চাহিদা ২.৫২ লক্ষ মেট্রিকটন এবং উৎপাদন ২.১৮ লক্ষ মেট্রিকটন। আগামী দিনগুলিতে উৎপাদন ও উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির মাধ্যমে দুধের চাহিদা পূরণই মূল লক্ষ্য। দ্বিতীয় পর্বে যশোর  সরকারি শিশু সদন (বালিকা) শিশুদের মাঝে দুধ বিতরণ করা হয়।