গরুর মাংসের স্টেক

তাহমিনা আহমেদ রোজী 

উপকরণ
গরুর স্টেক কাট ৪০০ গ্রাম, কালো গোল মরিচ গুঁড়া পরিমাণমতো, লবণ স্বাদমতো, সয়াসস ২ চা চামচ, আদা , রসুন, পেঁয়াজ বাটা প্রলেপ দেবার জন্য ৩ টেবিল চামচ।

প্রণালী
প্রথমে মাংসের টুকরা ধুয়ে শুকিয়ে নিবেন। তারপর ফ্রাইপ্যানে তেল বেশি গরম করে স্টেক দিবেন । এবার ৩০ থেকে ৪০ সেকেন্ড পর উল্টে দিয়ে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ঢেকে রাখুন। সিদ্ধ হলে সার্ভিং ডিসে ঢেলে সাথে নানা রং এর ক্যাপসিকাম দিয়ে সালাদসহ পরিবেশন করুন।