ঢাকা বৃহষ্পতিবার, ৭ আগস্ট, ২০২৫

নাজরীন রহিম 

স্মল স্যান্ডউইচ


তানভীর সানি  photo তানভীর সানি
প্রকাশিত: ১৬-৭-২০২৩ দুপুর ৪:৪৩

উপকরণ
পাউরুটি ৪ পিস, ডিম ১টি, মুরগির বুকের মাংস আধাটি, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, মেয়োনিজ ২ টেবিল চামচ, মাখন ২ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালি
প্রথমে পাউরুটির পাশের অংশ কেটে রেখে দিবেন। এবার ডিমে পরিমাণমতো লবণ, গোল মরিচ দিয়ে ফেটিয়ে নিন। এরপর প্যানে মাখন দিয়ে ডিম ঢেলে ক্রামবেল করে নামিয়ে রাখুন। এবার ঠাণ্ডা করে মেয়োনিজ দিয়ে ১ পিস রুটিতে মেখে নিন। মুরগির বুকের মাংসে আদা, রসুন, কাঁচা মরিচ দিয়ে সেদ্ধ করুন। এবার মেয়োনিজ দিয়ে মিশিয়ে রাখুন। এরপর আরও এক পিস রুটিতে মেয়োনিজ মিশিয়ে নিন। এবার পর্যায়ক্রমে বাকি ২ পিস রুটিতে সস ও মাখন মিশিয়ে নিন। এ পর্যায়ে এক পিস রুটির উপর মাখানো মুরগির মাংস, তার উপর সস এর রুটি তার উপর ডিম এবং মাখন মেশানো রুটি দিন। এবার উল্টিয়ে নিবেন। এরপর ৪ ভাগ করে কেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

 

Sunny / Sunny