ম্যাংগো সাবু ডেজার্ট

উপকরণ
 সাবুদানা ৪০ গ্রাম, দুধ ৫০০ গ্রাম, কনডেন্স মিল্ক ১০০ গ্রাম, ফ্রেস আমের পিউরি ১০০ গ্রাম, আম কিউব করে কাটা ১০০ গ্রাম, কাঠবাদাম/পেস্তাবাদাম ৪০ গ্রাম, ট্রান্সপারেন্ট কালারের জেলি ১ প্যাকেট 

প্রণালি   
ছোট পাত্রে সাবুদানা নরলাল পানিতে আধা ঘন্টা ভিজুয়ে রাখুন। এবার দুধ ফুটে আসলে ভিজানো সাবুদানা দিয়ে মাঝারি আঁচে নেড়েচেড়ে ৩ থেকে ৪ মিনিট ফুটিয়ে নিন। এরপর সাবুদানাগুলো ট্রান্সপারেন্ট কালার হলে কনডেন্স মিল্ক ২ মিনিট নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিন। এবার নরমাল তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা করে নিন। তারপর রেখে দিবেন ৩ থেকে ৪ ঘন্টা। ফ্রিজ থেকে বের করে মিস্কিং বোলে নিয়ে পছন্দ মত সাজিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন আমের মজাদার এই ডেজার্ট।