ক্রিসপি প্রণ

উপকরণ 
চিংড়ি ১ কেজি, আদা বাটা ২ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ ২ চা চামচ, লবণ স্বাদমত, চিনি পরিমাণমতো, সয়াসস ২ টেবিল চামচ, ওয়োস্টার সস ১ টেবিল চামচ, ডিম ২টি। 

প্রণালি
প্রথমে ১ কেজি চিংড়ি লেজ রেখে মাথা ফেলে খোসা ছাড়িয়ে মাঝখানের শিরা ফেলে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিবেন। এবার আদা বাটা, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা ,লবণ, চিনি, সয়াসস, ওয়েস্টার সস দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন। এবার ডিম ফেটিয়ে তার মধ্যে চিংড়িগুলো চুবিয়ে নিয়ে ব্রেড ক্রাম্বসে কোট করে ডিপ ফ্রিজে রাখুন। এরপর প্যানে ডুবো তেলে ভেজে তৈরি করুন মুচমুচে ক্রিসপি প্রণ ফ্রাই।