মাইক্রো ওভেনে বিবিখানা পিঠা

উপকরণ 
চালের গুঁড়া ২ কাপ, খেজুরের গুঁড় ১ কাপ, ডিম ২ টি, লবণ  অল্প করে পরিমানমতো, নারিকেল কুড়ানো ১ কাপ, দুধ ১ কাপ ( ১ লিটার তরল দুধ ঘন করে ১ কাপ পরিমাণ করতে হবে ), পিওর ঘি ৪ টেবিল চামচ, ময়দা ৩ টেবিল চামচ।

প্রণালী 
প্রথমে সবগুলো উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে নিবেন। তারপর একটা প্লাস্টিক বোলে ঢেলে  মাইক্রোওভেনে বেক করবেন না হওয়া পর্যন্ত। এই পিঠা চাইলে ভাপেও করতে পারবেন। অনেক মজার পিঠা ।