আলুর সহজ নাস্তা 

বিকেলের নাস্তার জন্য অথবা মেহমান এলে আলু দিয়ে খুব সহজেই ঝামেলা ছাড়া তৈরি করে নিতে পারেন মজাদার নাস্তা। আলু দিয়ে নাস্তা তৈরি করার জন্য প্রথমেই আলু সেদ্ধ করে নিন।

এরপর আলু ভালো করে চটকিয়ে এর সঙ্গে মরিচের গুঁড়া, স্বাদমত লবণ এবং ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভর্তা করে নিন। সাথে সামান্য লেবুর রস মিশিয়ে নিন।

এবার পরোটার জন্য ময়দা মথে নিন। ময়দায় সামান্য লবণ দিন। মথা হয়ে গেলে ময়দা থেকে কয়েকটি লেচি কেটে নিন।

এখন প্রত্যেকটি লেচির মধ্যে আলুর তৈরি ভর্তা দিয়ে গোল করে অথবা পরোটা আকারে বেলে নিন। এবার পরোটাগুলো ঘি অথবা তেলে ভাজুন। সসের সাথে পরিবেশন করুন গরম গরম আলুর মজাদার নাস্তা।