বিলুপ্তির পথে ধানের খইয়ের মোয়া

 

গত রোববার বেলা ১১টায় গোয়ালন্দ উপজেলার উজানচর ইউনিয়নের সাহাজদ্দিন জয়নদ্দিন সরদার পাড়া গ্রামে ফরিদা বেগম, ভানু বেগম, ও সুফিয়া বেগম সহ কয়েক জন নারী গুড় ও ধানের খই মিশাতে ব্যাস্ত সময় পার করছেন কেও চুলায় গুড় জাল দিচ্ছে আবার কেও খৈইয়ের মধ্যে থাকা দু একটি ধান বেছে পরিস্কার করছে। তারা যাবে দেবগ্রাম ইউনিয়নের চেনাপেঁচা গ্রামে নাতি জুবায়ের শেখের বিয়ের অনুষ্ঠানে। তাই গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য বিয়ের অনুষ্ঠানে ধানের খইয়ের মোয়া তৈরি করছে। 

 

জয়নদ্দিন সরদারপাড়া গ্রামের সুফিয়া বেগম বলেন, ধানের খইয়ের মোয়া তৈরি করতে অনেক ঝামেলা করতে হয়।  এই জন্য মানুষ অনুষ্ঠানে আর  এতো কষ্ট করে মোয়া তৈরি করে না। বাজার থেকে মিষ্টি নিয়ে যায়। আমরা নাতির বিয়ের অনুষ্ঠানে যাবো তাই বাড়ীর ধানের খই দিয়ে মোয়া তৈরি করে নিয়ে যাচ্ছি। 

 

উজানচর সাহাজদ্দিন মাতুব্বরপাড়া সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে প্রধান শিক্ষক মো বেলায়েত হোসেন বিলু বলেন, বিয়ে, সুন্নতে খাৎনার অনুষ্ঠানে এখন আর গ্রামবাংলার ঐতিহ্য ধানের খইয়ের মোয়া দেখা যায় না। মিষ্টি, জেলাপিসহ নানা ধরনের মিষ্টান্ন দিয়ে মেহমানদারি করা হয়।  ধানের খইয়ের মোয়া দিয়ে বিয়েবাড়িতে সকালে নাস্তা করার মজাই আলাদা।