তালায় স্বস্তির সব্জির বাজারে অস্বস্তির টমেটো

শীত মৌসুমে সারা দেশের ন্যায় সাতক্ষীরার তালা উপজেলায় ও এবছর বিভিন্ন ধরনের কপি,সিম,বেগুন,গাজর,বরবটি,আলু,লাউ, মিষ্টি কুমড়া,লাল ও পালং শাক সহ নানান ধরনের সব্জি ব্যাপক হারে উৎপাদনের বিষয়টি লক্ষ্যণীয় । ফলে বর্তমান সময়ে এখানকার হাট বাজার গুলোতে প্রচুর পরিমানে  সব্জি আমদানির  বিষয়টি নতুন কোন খবর নয় । এই সময়ে দামও থাকে ক্রেতা  সাধারণের হাতের নাগালে। ফলে অব্যহত চড়া মূল্যের নিত্য পণ্যের বাজারে সব্জির দাম কম থাকায় ভোক্তা সাধারন বেশ খুঁশি । তবে স্বস্তির সব্জির বাজারে কৃত্রিম উপায়ে পাঁকানো টমেটো এই উপজেলার মানুষের অস্বস্তির কারন হয়ে দাঁড়িয়েছে বলে জানা যায় । সূত্রমতে, উপজেলার ১২টি ইউনিয়নে অন্যান্য সব্জি উৎপাদনের পাশাপাশি আধুনিক তথ্য প্রযুক্তি আর নতুন নতুন উদ্ভাবিত জাতের কল্যানে সারা বছরই টমেটো চাষ হচ্ছে । তালা উপজেলার  বাস্তবতায় সাম্প্রতিক  বছর গুলোতে বানিজ্যিক ভাবে টমেটোর চাষ হচ্ছে। একাধিক সফল টমেটো চাষীরা জানান, ডাঙ্গা জমিতে ধান, পাট হলুদ সহ অপরাপর কৃষি পন্য বাদ দিয়ে টমেটো চাষ করাটা ঝুকি হিসেবে মনে করা হো তো ঠিকই। কিন্তু বর্তমান সময়ে  টমেটো চাষ  লাভবান হওয়ায় পর্যায়ক্রমে এই চাষের প্রতি অনেকে আকৃষ্ট হচ্ছেন। বেশ কয়েক বছর যাবত এ এলাকায় শত শত  বিঘা জমিতে টমেটো চাষ করা হচ্ছে। এমনকি  চিংড়ী ঘেরের ভেড়িবাঁধের উপরও  সুদৃশ্য এবং অধিকতর উৎপাদনশীল টমেটো বাগান অপার সৌন্দর্য বিকিরন করছে। একই সাথে ভালো ফলন ও দাম পেয়ে চাষীরা আর্থিক সচ্ছলতায়  আনন্দিত হচ্ছেন। প্রযুক্তিগত ভাবে লবনাক্ত মাটিতে ও টমেটো চাষের  মধ্য দিয়ে দিন দিন এচাষের প্রসার বেড়েই চলেছে । টমেটো চাষীরা জানান উদ্ভাবন করা টমেটো জাতের মধ্যে বাহার, বিনা টমেটো-৪, বিনা টমেটো-৫, বারি টমেটো-২, রতন, মিন্টু, টমেটো-৫ অধিক ফলন দিচ্ছে। টমেটো গাছ রোপনের পর থেকে ৬০ থেকে ৯০ দিনের মধ্যে টমেটো বাজার জাত করা যায়। প্রতিগাছ থেকে ৬/৭ বার টমেটো সংগ্রহ করা যায়। মানব দেহের রোগ প্রতিরোধকারী সব্জি হিসেবে টমেটোর বিকল্প নেই। যা যথাযথ উৎপাদনের ক্ষেত্রে সঠিক সময়ে  খেতের পরিচর্যা  নিলে একর প্রতি ১০ থেকে ১২ মেট্রিক টন টমেটোর ফলন পাওয়া সম্ভব।

 টমেটো চাষের সফলতা এবং উৎপাদন এমন পর্যায়ে পৌঁছেছে যে এই অঞ্চলের মানুষের  চাহিদা মিটিয়ে দেশের  রাজধানী ঢাকা সহ দেশের অন্যান্য  জেলায়  টমেটো বাজার জাত হচ্ছে। শুধু তালা উপজেলা নয় সাতক্ষীরা  জেলার বিপুল সংখ্যক মানুষ বর্তমান সময়ে এই চাষের সাথে সংশ্লিষ্ট হওয়ায় বহু শ্রমজীবী পরিবার জীবন জীবিকার ক্ষেত্র হিসেবে টমেটো চাষে নির্ভরশীল হয়ে পড়েছে। তবে এক শ্রেনির অতি মুনাফা লোভী  অসাধু ব্যবসায়ীরা  উৎপাদিত গুনাগুন সমৃদ্ধ টমেটো সুনাম নষ্ট করতে। কাঁচা টমেটো  তুলে তাতে নানান ধরনের ফরমালিন  মিশ্রন করে কৃত্রিম ভাবে পাঁকানোর অভিযোগ উঠেছে । যা মানব দেহের জন্য মারাত্মক  ক্ষতিকর। অথচ জন গুরুত্বপূর্ণ এ বিষয়টি দেখার জন্য কেউ নেই । গতকাল সরেজমিনে তথ্য সংগ্রহকালে, উপজেলার পাটকেলঘাটা গ্রামের বাসিন্দা কাঁচা মালামাল ক্রেতা জাকির হোসেন সরদার ( ৪০) জানায়,টমেটোর দাম নিয়ে সমস্যা নেই,সমস্যা হল আগের মত সেই স্বাদ নেই। টমেটা কিনে বাড়িতে দশ পনেের দিন রাখার পরও নরম হয়ে শুটকি হয়ে যাবে কিন্তু পচবে না । এর মানে হলো নিশ্চয়ই কোন কিছু দিয়ে আগাম পাঁকানো হয়েছে । এ ধরনের অভিযোগ উপজেলার  বহু ক্রেতারদের বলে জানা গেছে । সর্বোপরি টমেটো চাষের সাফল্য ধরে রাখতে হলে কৃষি বিভাগকে আরো বেশি আন্তরিক হতে হবে। প্রান্তিক চাষীদেরকে সহজ শর্তে  ঋন দিতে হবে এবং প্রয়োজনে প্রনোদনার ব্যবস্থা বাড়াতে  হবে। আর এই চাষ অব্যহত থাকলে কৃষি অর্থনীতিতে নতুন মাত্রা যোগ হওয়া পূর্বক বইবে সুবাতাস,এমন প্রত্যাশা স্থানীয় অভিজ্ঞ মহলের ।