পান কাবাব 

উপকরণ 
মুরগির কিমা ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি  ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি  ১ চা চামচ, আদা বাটা  ১ চা চামচ, রসুন বাটা  ১ চা চামচ, গোল মরিচ গুঁড়া ৪ ভাগের ১ চা চামচ, জিরা গুঁড়া ৪ ভাগের ১ চা চামচ, সয়া সস ১ চা চামচ, লবণ পরিমানমত, কাজু, কাঠ বাদাম কুচি  ১ টেবিল চামচ, তেল  সামান্য, পান  ১০ থেকে ১২ টি, টুথপিক ১০ থেকে ১২ টি 

প্রনালী 
প্রথমে পান পাতা কে গুলো কুসুম গরম পানিতে চুবিয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। এরপর কিমার সাথে সব উপকরণ একসাথে মাখিয়ে নিন। এবার পানের খিলির মতো করে বানিয়ে ভিতরে কিমার পুর ভরে টুথ পিক দিয়ে আটকে দিন। এবার ফ্রাইপ্যানে হালকা তেল ব্রাশ করে কাবাব গুলো দিয়ে এপিঠ ওপিঠ করে চেপে ভেজে উঠান।  ৫ থেকে ৭ মিনিটেই ভাজলে হয়ে যাবে।  পোলাও, বিরিয়ানি বা বিকেলের নাস্তায় পরিবেশন করুন একটু ভিন্ন স্বাদের এই পান কাবাব।