সৃজনশীল রন্ধন শিল্পী মেহেরুন আক্তার মেরি

মেহেরুন আক্তার মেরি,বর্তমান বাংলাদেশের রন্ধন শিল্পে সম্ভাবনাময় উদিয়মান তরুণ ব্যক্তিত্ব। যার পথচলা এতটা মসৃণ না হলেও নিজের সৃজনশীল মনোভাব, কাজের প্রতি ভালোবাসা এবং পরিশ্রম প্রিয় হওয়াতে খুব অল্প সময়েই বাংলাদেশর রন্ধন শিল্পে নিজের অবস্থান গড়েছেন। তিনি ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলার নবিনগর উপজেলার ধনাশী গ্রামে এক সম্রান্ত মুসলিম পরিবারে জন্ম গ্রহণ করেন। বাবা মায়ের দুই সন্তানের মধ্যে তিনি ছোট। নিজ জেলায় মাধ্যমিক এবং উচ্চ মাধ্যমিক শেষ করে ঢাকার ইডেন মহিলা কলেজ থেকে বাংলায় অনার্স এবং মাস্টার্স কমপ্লিট করেন।

ব্যাক্তিগত জীবনে তিনি বিবাহিত এবং স্বামী বাংলাদেশ সরকারের উচ্চপদস্থ কর্মকর্তা হওয়ার সুবাদে তিনি বিবাহ পরবর্তী সময়ে সিলেট বিভাগের বিভিন্ন জেলা উপজেলায় প্রায় ১১ বছর অবস্থান করেছেন। পরবর্তী সময়ে ইংল্যান্ডে ২ বছর অবস্থান করেন। বর্তমানে তাঁর স্বামী বাংলাদেশ সরকারের শিক্ষা মন্ত্রণালয়ের উপসচিব হিসাবে যোগদান করায় তিনি ঢাকাতে অবস্থান করছেন। ঢাকাতে অবস্থান কালীন সময়ে তিনি বাংলাদেশ ন্যাশনাল হোটেল এন্ড ট্যারিজম ইনস্টিটিউট থেকে ফুড এন্ড বেভারেজ এর উপর ডিপ্লোমা করেন।

সেইসাথে হাইজেন কোর্স সম্পন্ন করেন। বর্তমানে তিনি হোটেল ইন্টার কন্টিনেন্টালে ফুডের উপরে ইন্টার্নশিপ শেষ করে হোটেল ইন্টারকন্টিনেন্টালে কর্মরত আছেন। পাশাপাশি আইটিআইসিএ বেকিং এর উপর বিশেষ কোর্স করছেন। এছাড়াও দেশি-বিদেশি বিভিন্ন মজাদার রেসিপি এবং নিজের প্রাণবন্ত পরিবেশনা নিয়ে প্রায় প্রতিদিনই উপস্থিত হচ্ছেন টিভি চ্যানেল গুলোতে যা খুব সহজেই জনপ্রিয়তা পাচ্ছে রন্ধন প্রিয় দর্শক মাঝে, বাংলাদেশে থেকে অসংখ্য কম্পিটিশনে উইনার হয়েছেন। তাঁর রান্না বাংলাদেশ ছাড়িয়ে আন্তর্জাতিক পর্যায়ে সুনাম ও খ্যাতি অর্জন করেছে। তিনি সম্প্রতি মালয়েশিয়া কালিনারি ওয়ার্ল্ড কাপ ২০২৩, ফাস্ট রানারআপ ক্যাটাগরি ইন্ডিয়ান কারি ক্যাটাগরিতে সম্মাননা পেয়েছেন।  সম্প্রতি ইন্ডিয়া থেকে সাউথ এশিয়ান কালিনারি ওয়ার্ল্ড কাপ হতে বেস্ট কনফেকশনারী অ্যাওয়ার্ড পেয়েছেন। বর্তমানে এই রন্ধন শিল্পী ইন্ডিয়ান রয়েল বাংলা মাস্টারশেফ  অর্গানাইজেশনের জুরি বোর্ড মেম্বার। 

বাংলাদেশ তিনি অসংখ্য পুরস্কার অর্জন করেছেন। মেহেরুন আক্তার মেরির ভবিষ্যৎ পরিকল্পনার কথা জানতে চাইলে তিনি জানান, রন্ধন শিল্পের উপর উচ্চতর ডিগ্রি নিয়ে বাংলাদেশ রন্ধন শিল্পী অনন্য এক ভূমিকা রাখতে চান তিনি। সুযোগ পেলে দেশ মাটি ও মানুষের কল্যাণে কাজ করার অদম্য ইচ্ছে পোষণ করেন। ছিন্নমূলহীন অবহেলিত নারী সমাজের পাশে দাড়াতে চান।