শাক সবজির দাম বৃদ্ধি পাওয়ায় খুলনার বাজারে অস্বস্তি

খুলনার বাজারে মাছ-মাংস, ডিম, সবজি ও মসলাসহ বেশির ভাগ পণ্যের দাম বেড়েছে। শাক সবজির দাম বৃদ্ধি পেয়েছে। এক সপ্তাহের ব্যবধানে শাক-সবজির দাম বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়া বেড়েছে মাছের দাম। ক্রেতারা মাছ কিনতে গিয়ে রীতিমতো হিমশিম খাচ্ছেন। নদী ও হাওরের মাছ সাধারণ মানুষের ক্রয় ক্ষমতার বাইরে গেছে অনেক আগেই। চাষের মাছও এখন বেশ চড়া দামেই বিক্রি হচ্ছে। ব্রয়লার মুরগির দাম নিয়ন্ত্রনে থাকলেও সোনালি জাতের মুরগির দাম বেশ বেড়েছে।  শনিবার খুলনার বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা গেছে, পটল আর ঢেঁড়শ বিক্রি হচ্ছে মানভেদে ৫০-৬০ টাকার মধ্যে। অন্যান্য সবজির দামও চড়া। গাজর-শসা ও টমেটোও ৭০-৯০ টাকার মধ্যে কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। আর প্রতিকেজি কাঁচা মরিচের দাম খুচরা ৬০ টাকা থেকে বেড়ে ১৩০-১৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রয় হচ্ছে। বাজারে পেঁয়াজের দাম নতুন করে বাড়তে দেখা গেছে। প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ৭০-৭৫ টাকা, যা আগের চেয়ে ৫ টাকা বেশি। এছাড়া আদা-রসুন ২২০ টাকার নিচে মিলছে না। অন্যদিকে, প্রতি কেজি সোনালী মুরগী বিক্রয় হচ্ছে ৪১০-৪২০ টাকা। যা দুই সপ্তাহের ব্যবধানে প্রায় ৮০ টাকা বেশি। তবে ব্রয়লার ২২০-২৩০ টাকার মধ্যে কেনা যাচ্ছে। নতুন বাজারের সবজি বিক্রেতা আকবর আলী বলেন, সব সবজির দাম এখন একটু চড়া। গেলো সপ্তাহে প্রচণ্ড গরমে ক্ষেতে অনেক সবজি নষ্ট হয়ে গেছে। যার প্রভাব এখন বাজারে পড়ছে। গল্লামারি বাজারের সবজি বিক্রেতা বলেন, পাইকারি বাজারেই সবজির দাম চড়া। অতিরিক্ত গরমে অনেক সবজি নষ্ট হওয়ায় সবজি সরবরাহ কম থাকায় এ দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে। রুপসা সন্ধ্যা বাজারের মাছ বিক্রেতা ফরহাদ বলেন,  প্রায় সব মাছের দাম ২০-৪০ টাকা পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে। মাছের বাজারে বেচাকেনা কম থাকলেও এখন তা আরও কমেছে। বর্তমানে ব্যবসা করা কঠিন হয়ে গেছে। আরতে মাছ নাই। যা পাই চড়া দাম। ক্রেতারা ক্রয় করতে চান না। অন্য এক মাছ বিক্রেতা বলেন, ঈদের আগে এক কেজি ছোট ও মাঝারি আকারের পাঙাশের দাম ছিল ১৬০-২০০ টাকার মধ্যে, সেই একই পাঙাশ এখন বিক্রি হচ্ছে ২০০-২৫০ টাকায়। দাম বেড়ে তেলাপিয়া মাছের কেজি ২৫০ টাকা ছাড়িয়েছে। মাঝারি ও বড় মানের তেলাপিয়া প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ২৫০-২৮০ টাকায়। ঈদের আগে যা ছিল ২২০-২৫০ টাকা। চাষের কই বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ২৫০ টাকার ওপরে। আর ৬০০-৭০০ গ্রাম ওজনের চাষের রুই মাছের দাম ২৮০-৩০০ টাকা কেজি। বড় গুলো ৩৬০-৪০০ টাকা। খুলনার নতুন বাজারে বাজার করতে আসা আলমাস আহমেদ বলেন, সপ্তাহে একদিন বাজার করতে আসি। বলতে গেলে পুরো সপ্তাহের বাজার এখান থেকে করি। এক সপ্তাহ পর পর এসে মাঝে মধ্যে চমকে উঠি। গত ৭/৮ দিন পূর্বে বেগুন ক্রয় করেছি ৩৫ টাকা কেজি দরে। তা এখন ৬০ টাকার নিচে পাওয়া যাচ্ছে না। পেপের দামই ৪০ টাকা কেজি। তিনি হতাশা নিয়ে বলেন, মধ্যবিত্তদের চিড়ে চ্যাপ্টা হওয়ার মতো অবস্থা। একটু নিয়মিত বাজার মনিটরিং করা অতিব জরুরি হয়ে দাড়িয়েছে। মিস্ত্রিপাড়া বাজারে বাজার করতে আসা জাহানারা খানম বলেন, কয়েকদিন যাবৎ এ বাজারে ধাপে ধাপে সবজির দাম বৃদ্ধি পেয়েছে। সোনালী মুরগীর দাম প্রায় ৫০-৭০ টাকা বৃদ্ধি পেয়েছে। ঈদের পর মাছের দামও বৃদ্ধি পেয়েছে। তবে শাক সবজির দাম বৃদ্ধিতে তিনি হতাশা প্রকাশ করেন। সন্ধ্য বাজারের নিয়মিত ক্রেতা মাশুক মাহমুদ বলেন, ঘেরের মাছের দাম অনেক বেড়েছে। আর কিছুদিন পর হয়তো মাছ ক্রয়ের সীমা রেখার বাইরে চলে যাবে। তিনি আরো বলেন, শাক সবজির যে লাইন তাতে অল্প পরিমানে শাক সবজি ক্রয় করতে হচ্ছে। সোনালী মুরগীর দাম কয়েকদিন ধরে বৃদ্ধি পেতে পেতে এখন ৭০ টাকা বেড়েছে।