পদ্মার ইলিশের স্বাদে সন্ধ্যা হলেই ভিড় বাড়ে ক্রেতাদের

মাদারীপুরের শিবচরের এক সময়ের ব্যস্ততম কাওড়াকান্দি ফেরিরঘাট। পদ্মা বহুমুখী সেতু প্রকলের কাজের জন্য ২০১৭ সালের ১৬ জানুয়ারি ঘাটটি স্থানান্তর করে কাঁঠাবাড়িতে নেয়া হয়। এরপর থেকেই এই এলাকাটি জনমানবহীন হয়ে পড়ে। তবে সম্প্রতি এই এলাকায় দিনের বেলায় কর্মব্যস্ততা কম থাকলেও সন্ধ্যার পরপরই বেশে জমজমাট হয়ে ওঠে। বেশ কয়েকটি হোটেলে পদ্মার ইলিশ ভাজা, ইলিশের ডিম, গরুর মাংসের খিচুড়ি, ডিম খিচুড়ি বিক্রির হিড়িক পড়ে যায়। আর হোটলগুলোতেও বেশ সাজসজ্জা, বিভিন্ন লাইটিংয়ের আলোর ঝলকানি, যা মানুষের দৃষ্টি কেড়েছে।

প্রাইভেটকারসহ মোটরসাইলে করে দূর-দূরান্ত থেকে সন্ধ্যা হলেই দলবেঁধে খিচুড়ি খেতে ছুটে আসেন সকল শ্রেণি-পেশার মানুষ। ফলে সন্ধ্যা হলেই কাওড়াকান্দি ঘাট এলাকাটি কর্মচাঞ্চল্য ফিরে আসে। প্রতিটি হোটেলে জমজমাটভাবে বেচা-কেনা চলে মধ্যরাত পর্যন্ত।

পুরাতন কাওড়াকান্দি ফেরিঘাটের মো. মুজাফফর শেখের মালিকানাধীন ‘খলিল হোটেল’-এর পরিচালক মো. খলিল মিয়া বলেন, প্রায় ৩০ বছর ধরে আমাদের হোটেল ব্যবসা। প্রথম দিকে ঘাট সরে যাওয়ার পর এখানে তেমন হোটেল ছিল না। তবে এখন নতুন নতুন কয়েকটি হোটেল হয়েছে। তবে আমরা খাবারে মান শতভাগ ঠিক রেখে স্বাস্থ্যসম্মত খাবার পরিবেশন করা চেষ্টা করি। সেই সাথে যে কোনো অনুষ্ঠানের অর্ডার গ্রহণ করে থাকি। আমরা বরাবরই টাটকা খাবার পরিবেশন করে থাকি।