চন্দনাইশে কোরবানির জন্য দেশিয় পদ্ধতিতে গরু মোটাতাজাকরণ

আসন্ন ঈদুল-আযহাকে সামনে রেখে চট্টগ্রাম চন্দনাইশে চলছে দেশিয় পদ্ধতিতে গরু মোটাতাজাকরণের প্রস্তুতি। মুসলিম জাহানের বড় ধর্মীয় উৎসব পবিত্র ঈদুল আযহা উপলক্ষে আল্লাহর সন্তুষ্টি অর্জনের লক্ষে কোরবানি দেয়ার জন্য এই সব দেশিয় পদ্ধতিতে গরু মোটাতাজাকরণ শুরু করেছে চন্দনাইশের খামারিরা। এইসব গরু গুলি ঘাস-খড়ের পাশাপাশি খৈল,ছোলা ও ভূষি খাইয়ে কোরবানির জন্য প্রস্তুত করছেন তারা। দেশিয় পদ্ধতিতে গরু মোটাতাজা করে গত বছর বেশ দাম পেয়েছেন বলেই তারা পুনরায় দেশীয় পদ্ধতিতে গরু লালন পালন করছেন। তবে এবারও ভালো দাম নির্ভর করছে ভারতীয় গরু না ঢোকার উপর। একইসঙ্গে গো-খাদ্যের দাম দিন দিন বেড়ে যাওয়ায় ভাল দাম না পাওয়ার শঙ্কার কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে তাদের। উপজেলা প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের তথ্যমতে,চন্দনাইশে ছোট-বড় মাঝারি মিলিয়ে খামার আছে প্রায় ১২০টি। আর হৃষ্ট পুষ্টকরণ খামার আছে ১৭৫টি। এসব খামারে এ বছর প্রায় ৩৫ হাজার ৩৮০টি গরু,১হাজার’ ৮০টি মহিষ, ৮ হাজার ৭৬৫ টি ছাগল ও ভেড়া কোরবানির জন্য মোটাতাজা করা হচ্ছে। দেশিয় পদ্ধতিতে মোটাতাজাকরণ করায় এই অঞ্চলের গরুর চাহিদা অনেক বেশি। তাই খামারিরা বেশ যত্নসহকারে দেখভাল করছেন গরু গুলোর। কারণ যে গরু যতো সুন্দর আকর্ষণীয় হয়ে উঠবে,সে গরুর চাহিদা হবে ততো বেশি। আর দামও হাঁকা যাবে বেশ ভাল। বৈলতলী ডেবারকুল এলাকায় মাসাআল্লাহ ডেইরি ফার্মের মালিক প্রবাসী দেলোয়ার হোসেন জানান,তিনি বিগত চার বছর আগে কিছু সংখ্যক গরু নিয়ে তার ডেইরি ফার্মটি চালু করেন। বর্তমানে তার ফার্মে ১৫/২০টি মোটাতাজা দেশীয় গরু রয়েছে। যার বাজার মূল আনুমানিক ৪০ লক্ষ টাকা। তিনি আরো জানান,বিদেশ থেকে চলে আসার পর তিনি যখন কি করবেন দিশেহারা হয়ে পড়েছিলেন তখন তিনে ডেইরি ফার্ম করার সিন্ধান্ত নেন। অপরদিকে দেশিয় গরুর চাহিদা ব্যাপক হওয়ায় খামারিদের পাশাপাশি স্থানীয় কৃষক পরিবারগুলোও গরু মোটাতাজাকরণ করছে। তবে সম্প্রতি চন্দনাইশে অধিক হারে গরু চুরি হওয়ার কারণে কিছুটা শঙ্কায় রয়েছেন সাধারণ ক্রেতাদের। তাদের মতে যে হারে চন্দনাইশ উপজেলায় গরু চুরি হয়েছে বর্তমানে অধিকাংশ কৃষকদের গোয়ালঘর গুলো শূন্য হয়ে পড়ে আছে। যার প্রতিক্রিয়া পরতে পারে কোরবানির হাট-বাজারে। বাংলাদেশ একটি কৃষি প্রধান দেশ। এদেশের শতকরা প্রায় ৮০ ভাগ মানুষ প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে কৃষি কাজের উপর নির্ভরশীল। বর্তমান সমাজে গরু পালন করে হাজারো যুবকের কর্মসংস্থানের পাশাপাশি ভাগ্যের চাকা ঘুরেছে অতি অল্প সময়ে।