নবীনগরে কাঁঠালের ছড়াছড়ি: বাম্পার ফলনে খুশি কৃষক ও ভোক্তা

ব্রাহ্মণবাড়িয়ার নবীনগর উপজেলায় এ বছর কাঁঠালের বাম্পার ফলন হয়েছে। এক সময় এই অঞ্চলে পার্বত্য এলাকা বা পাশ্ববর্তী বিজয়নগর ও কসবায় নির্ভরশীল থাকলেও বর্তমানে স্থানীয়ভাবে কাঁঠালের উৎপাদন বেড়ে যাওয়ায় সে প্রয়োজন অনেকটা কমে এসেছে।

স্থানীয় বাজারগুলোতে এখন কাঁঠাল সস্তায় পাওয়া যাচ্ছে, যা এর আগের বছরের তুলনায় দামে কম এবং সরবরাহে বেশি। বাড়ির আঙিনা থেকে শুরু করে সড়কের ধারে থাকা গাছগুলোতেও ঝুলছে প্রচুর কাঁঠাল। এমন দৃশ্য কৃষিপ্রধান এই উপজেলায় বাড়তি আনন্দের বার্তা নিয়ে এসেছে।

কাঁঠাল এখন শুধু পাকা ফল হিসেবে নয়, কাঁচা অবস্থায়ও তরকারি ও মাংস রান্নার উপকরণ হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। এর বীজও ভাজা, রান্না কিংবা ভর্তা করে খাওয়া হচ্ছে—অর্থাৎ কাঁঠাল এখন ঘরে ঘরে নিত্যদিনের খাদ্যতালিকায় জায়গা করে নিয়েছে।

সদর বাজারের কাঁঠাল ব্যবসায়ী মোমেন মিয়া জানান, বাজারে এবার কাঁঠালের পরিমাণ অনেক বেশি। আগে যে পরিমাণ আসতো, তার তুলনায় এখন অন্তত দ্বিগুণ।
 এ বিষয়ে নবীনগর উপজেলা কৃষি অফিসার কৃষিবিদ জাহাঙ্গীর আলম লিটন বলেন, “গত কয়েক বছরের তুলনায় এই বছর কাঁঠালের উৎপাদন অনেক বেড়েছে। কৃষকরা খাওয়ার পাশাপাশি বাজারজাত করে ভালো লাভ পাচ্ছেন।”

নবীনগরে এ বছরের কাঁঠালের ব্যাপক ফলন যেমন কৃষকদের মুখে হাসি ফোটাচ্ছে, তেমনি ভোক্তারা পাচ্ছেন স্বাদ, পুষ্টি এবং সাশ্রয়।