হারিয়ে যাচ্ছে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য ঢেঁকি

 

মিরসরাই উপজেলার গুটিকয়েক বাড়িতে ঢেঁকি দেখা যায়। অথচ এক সময় মিরসরাই গ্রামগঞ্জের প্রতিটি কৃষক পরিবারেই ঢেঁকি ছিল। পরিবারের নারীরা সে সময় দৈনন্দিন ধান, গম ও চালের গুঁড়া ভাঙার কাজ ঢেঁকিতেই করতেন। পাশাপাশি চিড়া তৈরির মতো কঠিন কাজও ঢেঁকিতেই করা হতো। 

 

বিশেষ করে শবেবরাত, ঈদ, পূজা, নবান্ন উৎসব, পৌষ পার্বণসহ বিশেষ বিশেষ দিনে পিঠা-পুলি খাওয়ার জন্য অধিকাংশ বাড়িতেই ঢেঁকিতে চালের আটা তৈরি করা হতো। সে সময় গ্রামের বধূদের ধান ভানার গান আর ঢেঁকির ছন্দময় শব্দে চারদিকে হৈচৈ পড়ে যেত। তা ছাড়া ওই সময় এলাকার বড় কৃষকরা আশপাশের দরিদ্র নারীদের টাকা বা ধান দিয়ে ঢেঁকিতে চাল ও আটা ভাঙিয়ে নিতেন। অনেক দরিদ্র পরিবার আবার ঢেঁকিতে চাল ভাঙিয়ে হাট-বাজারে বিক্রি করে জীবিকা নির্বাহ করত। ঢেঁকিতে ভাঙা পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু চালের বেশ কদর ছিল।

 

ধান ভাঙা যন্ত্র আবিষ্কারের কারণে ঢেঁকি আজ গুরুত্বহীন তাই এই জিনিস বিলুপ্ত প্রায়। গ্রামগঞ্জের দু-একটি বাড়িতে এখনও ঢেঁকি দেখা গেলেও রয়েছে অযন্তে আর অবেহেলায়। অদূর ভবিষ্যতে এটি আর দেখা যাবে না বলে জানান এলাকার লোকজনেরা।

 

মিরসরাইয়ে মধ্য আজমনগর এলাকার ৭০ ঊর্ধ্ব একজন বৃদ্ধা নুরুন নাহার বলেন, আমি নতুন বউ হয়ে আসার পর আমার শাশুড়ির সঙ্গে ঢেঁকিতে চালের গুঁড়ি আর চিড়া বানাতাম। সেই ঢেঁকির কাজ আজ আর কেউ করতে চায় না। বাজারে নিয়ে মেশিনে চাল ভাঙাতে হয়। তবে আমার পরিবার এখনও ঢেঁকি রেখেছি। কেনো জানি একটা মায়া জন্মে আছে।