তালায় গাছে গাছে দুলছে আম চাষীদের স্বপ্ন

সাতক্ষীরার তালা উপজেলায় এ বছর সময়ের বৃষ্টি অসময়ে হওয়ায়। চলতি মৌসুমে আশাতীত আম উৎপাদনের ক্ষেত্রে বিপর্যয়ের আশঙ্কা রয়েছে। একই সাথে অধিকাংশ আম তার প্রকৃত স্বাদ হারাবে বলে সংশ্লিষ্টদের অভিমত । এছাড়া সম্প্রতি কালবৈশাখী ঝড়-বৃষ্টির কারণে বহু আম ঝরে পড়ার কারনে এই অঞ্চলের শত শত আম চাষীদের বেশ ক্ষতি হয়েছে । অন্যদিকে চলতি মাসেও কয়েক দফায় কালবৈশাখীর বিক্ষিপ্ত ঝড়-বৃষ্টির আশঙ্কা রয়েছে। ফলে গাছে গাছে দুলছে এখানকার হাজারো আম চাষীদের স্বপ্ন। সূত্রমতে, আর মাত্র কয়েকদিন পরেই এখানকার হাট-বাজারে গুলোতে পুরোদমে পাঁকা আম বেঁচা-বিক্রি শুরু হয়ে যাবে। তবে এ বছর এখনো পর্যন্ত  বড় ধরনের কোন প্রাকৃতিক দুর্যোগ দেখা না দেয়ায়। সন্তোষজনক  ফলনের আশা করছেন এখানকার বাগান মালিক ও চাষিরা। গত বছরও আবহাওয়া পরিবেশ  অনুকূলে না থাকায়  আমের ফলন কম হয়েছিল বলে জানা যায়। সেই তুলনায় এবছর প্রতি গাছে এখনো যেভাবে আম ঝুলছে তাতে অনেক ভাল ফলনের আশা করছেন চাষিরা। আবহাওয়া এবং পরিবেশগত কারণে অন্য জেলার চেয়ে সাতক্ষীরায় আম আগে পাঁকে। এ জন্য দেশের বাজারে সবার আগে এখানকার আম বিক্রি শুরু হয়। গত কয়েক বছর বিভিন্ন প্রাকৃতিক দুর্যোগের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছেন চাষিরা। এবার আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় ফলন ভালো হয়েছে। তবে প্রচণ্ড দাবদাহের কারণে কিছু গুটি ঝরে পড়ছে। এতে উৎপাদনে প্রভাব পড়বে না দাবি স্থানীয় কৃষি বিভাগের। তালা উপজেলা কৃষি অফিস জানা যায়, সাতক্ষীরা জেলার মধ্যে হাতে গোনা কয়েকটি উপজেলায় আম উৎপাদন বেশি হয়ে থাকে যার মধ্যে তালা উপজেলা একটা। এ বছরও উপজেলার ১২ টি ইউনিয়নে সব মিলিয়ে প্রায় ২০ হেক্টর  জমিতে আম চাষ হয়েছে। যা উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে আনুমানিক-৭ হাজার মেট্রিক টন। তবে বড় ধরনের কোনও প্রাকৃতিক দুর্যোগ দেখা না দিলে এলাকার চাহিদা মিটিয়ে ও প্রতি বারের ন্যায় এবারও  দেশের রাজধানী ঢাকা সহ বিদেশে রফতানি করা সম্ভব। গত কয়েক বছর ধরে এখানকার হিমসাগর, ল্যাংড়া, আম্রপালি, মল্লিকা, গোপালভোগ, গোবিন্দভোগ, বোম্বাই ও গোপালখাস সহ অন্যান্য জাতের প্রচুর আম উৎপাদন হয়। আম চাষী তালা উপজেলার বড় কাশিপুর গ্রামের শেখ সইদুল ইসলাম বলেন, ‌আমাদের এলাকার আম অতুলনীয়। হিমসাগর বিখ্যাত। ল্যাংড়া ও আম্রপালির চাহিদা বেশি। এ বছরও জমি লিজ নিয়ে আমের চাষ করেছি। গত কয়েক বছর দুর্যোগের কারণে মূলধন হারিয়ে ফেলেছিলাম। যদিও গত ঝড়ে কিছু আম পড়ে গেছে । কিন্ত ফলন অনেক ভাল হওয়ায় আশা করছি লোকসান কাটিয়ে উঠতে পারবো। আরে কম চাষী আব্দুল গফুর সরদার (৬৫) বলেন,গত বছর উৎপাদন কম হওয়ায় লোকসান হয়েছিল। এবার বাম্পার ফলন হয়েছে। বাগান পরিচর্যা, পোকামাকড় মুক্ত করতে ওষুধ প্রয়োগ, ফলনের পর বাজারজাত, শ্রমিকের পেছনে অনেক টাকা খরচ হয়। এবার আমের ফলন ভালো হওয়ায় আশা করছি, লাভের মুখ দেখবো। বর্তমানে এখানকার হাট বাজার গুলোতে  কাঁচা আমের মণ ১ হাজার ৪শত থেকে ১হাজার ৫শত টাকা বিক্রি হচ্ছে। পাইকারি ব্যবসায়ীরা গ্রামের চাষিদের কাছ থেকে কম দামে কাঁচা আম কিনে।  তারা দেশের বিভিন্ন স্থানে চড়া মূল্যে  বিক্রি করছেন বলে জানা যায়।  যদিও গত বছর পাঁকা আমের কেজি ৫০ টাকায় বিক্রি হয়েছিল । তবে এবার আরও বেশি দামে অর্থাৎ আমের গুণগত মান ভাল হলে ৮০-১শত টাকা পর্যন্ত কেজি দরে বিক্রি হতে পারে। এদিকে সরকারি ভাবে আম নিরাপদ প্রক্রিয়ায় সংগ্রহ ও বাজারজাত করার জন্য স্থানীয়  প্রশাসনের পক্ষ থেকে সময়সূচি নির্ধারণ করে দেয়া  হয়েছে। যেমন আগামী ১২ মে থেকে গোপালভোগ, গোবিন্দভোগ, বোম্বাই ও গোপালখাস সহ অন্যান্য স্থানীয় আম পাড়তে নির্দেশ দেওয়া হয়েছে চাষিদের। ২৫ মে থেকে হিমসাগর, ১ জুন ল্যাংড়া ও ১৫ জুন থেকে আম্রপালি পাড়ার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। এর আগে আম পাড়লে অপরিপক্ব থেকে যাবে। অন্যদিকে চলতি মাসেও অতি মুনাফা খোর এক শ্রেণীর কিছূ অসাধু  ব্যবসায়ী কর্তৃক। ফরমালিন দিয়ে অপরিপক্ক আম পাঁকানোর পর তা বাজারজাত করার মুহূর্তে। সেগুলো জব্দ করে নষ্ট করার ঘটনা ঘটেছে। ফলে ইতিমধ্যে বাজার মনিটরিং ব্যবস্থা জোরদার করা সহ সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তা-প্রশাসন শক্ত অবস্থানে রয়েছেন বলে জানা যায়।