মধুখালীতে শখের বশে রাজিয়ার মাশরুম চাষ

ফরিদপুরের মধুখালীতে শখের বশে বাড়িতেই করছেন মাশরুম চাষ। মধুখালী পৌরসভার বনমালিদিয়া গ্রামের সাবেক সরকারি কর্মকর্তা মো. আউয়ুব হোসেনের স্ত্রী রাজিয়া সুলতানা জাহান শখের বশে নিজ বাড়িতে গড়ে তুলেছেন মাশরুমের খামার।
সরোজমিন তার বাড়িতে মাশরুমের খামার পরিদর্শনে গেলে রাজিয়া সুলতান জাহান জানান, শাখের বশেই এই মাশরুম চাষের খামার গড়ে তুলি। বিভিন্ন টিভি ও ইউটিউব চ্যানেলে দেখে মাশরুম চাষ এবং ব্যবহরে উদ্ধুদ্ধ হয়ে অল্প পরিসরে মাশরুম চাষ শুরু করি। তবে কৃষি অধিদপ্তর থেকে মাশরুম চাষের ওপর প্রশিক্ষণ গ্রহণ করেছি। মাশরুম খামারটির নাম দিয়েছি আলিফ আবিদ। নিজের চাহিদা পূরণ করে গ্রাহকের চাহিদামতো সরবরাহ করছি। অবসরপ্রাপ্ত স্বামীর উৎসাহ এবং সন্তানদের সহযোগিতায় মুশরুম চাষে আগ্রহ পাচ্ছি। দুটি মেয়ে ও একটি ছেলে। মেয়েদের বিয়ে দিয়েছি আর ছেলে ইউরোপ প্রবাসী। হাতে যথেষ্ঠ সময় থাকায় মাশরুম চাষে সময় পাচ্ছি অফুরন্ত। আমাদের দেশে মাশরুমের ব্যবহার সেভাবে গড়ে ওঠেনি। বিশেষ করে মধুখালীতে সেভাবে সাধারণ মানুষের মাঝে মাশরুমের ব্যবহার বা পরিচিতি গড়ে ওঠেনি। এমনকি অনেকেই মাশরুম চেনেন না।
তিনি আরো জানান, মাশরুম একটি ঔষধি গুণে ভরপুর এবং সুস্বাদু খাবার। মাশরুম বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে। দেশীয় খাবারেও মাশরুম ব্যবহার করা যায়। এছাড়া সুপ, বার্গার, পিৎজা, চপসহ বিভিন্ন মজাদার ফাস্টফুড তৈরি করা যায়। রমজানে ইফতারির টেবিলে স্থান করে নিতে পারে মাশরুমের রেসিপি। মানুষের সেরকম সাড়া পেলে খামারটি আরো বড় করার পরিকল্পনা রয়েছে।
এমএসএম / জামান

লোহাগড়ায় সরকারি রাস্তা দখলে ঘরবন্দি শিরিনা খাতুন, চলাচলে দুর্ভোগ শতাধিক পরিবারের

কেরুজ শ্রমিক-কর্মচারি ইউনিয়ন নির্বাচন নিয়ে গোলক ধাধা

দর্শনা কেরুজ আমতলাপাড়ায় দিনে-দুপুরে অবসরপ্রাপ্ত শিক্ষকের বাড়িতে চুরি

সাঘাটার মডেল মসজিদ: ছয় মাস ধরে নির্মাণ কাজ বন্ধ

বগুড়ায় বাসের ভেতর তরুণীকে ধর্ষণের চেষ্টা, চালক গ্রেপ্তার

ভূরুঙ্গামারীতে ক্ষতিগ্রস্ত কৃষকরা ভূট্টা বাদে ৯ প্রকার বীজ প্রণোদনা হিসাবে পাবে ৪২০০ কৃষক

দুর্গাপুরে সেচ্ছাসেবক দলের মাদক বিরোধী মানববন্ধন

চাঁপাইনবাবগঞ্জ নাচোলে বিএনপির দুই গ্রুপের সংঘর্ষে নারী-পুরুষসহ প্রায় ২০ জন আহত

কুড়িগ্রামে কৃষকদের বিনামূল্যে বীজ ও সার বিতরণ

গোপালগঞ্জে ৫৬তম বিশ্ব মান দিবস পালিত

ঠাকুরগাঁওয়ে থানা বিএনপির বর্ধিত সভায় মির্জা,ফখরুল ইসলাম আলমগীর

বীরগঞ্জে বিশ্ব শিশু দিবস ও শিশু অধিকার সপ্তাহ উদযাপন.
