রমজানে খাবার মান পরিদর্শনে জাবি ছাত্রলীগ

 

মাংসগুলো দোকানের পেছনে প্রক্ষালন কক্ষের পাশে একটি ছোট বালতির মধ্যে রাখা ছিল। পরবর্তীতে মাংসগুলো পাওয়া গেলে জাবি শাখা ছাত্রলীগের সভাপতি আখতারুজ্জামান সোহেল একটি মাংস খেয়ে অস্বস্তি বোধ করেন। হোটেল মালিক আব্দুল লতিফকে এ ব্যাপারে জিজ্ঞসাবাদ করা হলে তিনি সন্দেহজনক কথাবার্তা বলতে শুরু করেন।

 

তিনি প্রথমে বলেন, মাংসগুলো কার আমি জানি না। হোটেলে মাংসগুলো কোথা থেকে এলো সেটিও জানি না। পরবর্তীতে পাশের দোকানের রাঁধুনি বিষয়টি নিশ্চিত করলে চাপের মুখে মাংসগুলো তার দোকানের বলে স্বীকার করে তিনি বলেন, আসলে মাংসগুলো আমি শিক্ষার্থীদের খাওয়াতাম না। এগুলো আমি আমার কর্মচারীদের খাওয়ানোর জন্য রাখছি। পরে তার কাছ থেকে কিছু মাংস নমুনা হিসেবে চাইলে সে দিতে অস্বীকৃতি জানায়। সে বলে, মাংস দিলে আমার ব্যবসার ক্ষতি হবে। মূলত তার আচরণেই ওই মাংসের প্রতি সবার সন্দেহ জাগে। পরবর্তীতে কিছু মাংস নমুনা হিসেবে নেয়া হয় বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান হলের প্রভোস্টের মাধ্যমে ল্যাবে পরীক্ষা করার জন্য।

 

জান্নাতুল হোটেলে পাওয়া সন্দেহজনক মাংসের ব্যাপারে কী ধরনের ব্যবস্থা নেয়া হবে- জানতে চাইলে জাবি শাখা ছাত্রলীগের সভাপতি আকতারুজ্জামান সোহেল বলেন, যে মাংস সরবরাহ করে আগামীকাল তাকে ডেকে তার সাথে কথা বলব। যে ব্যবস্থা নিলে দোকানিরা ভেজাল খাবার খাওয়াবে না, হল প্রশাসনের সাথে কথা বলে আমরা সে ধরনের ব্যবস্থা গ্রহণ করব। দরকার হলে তাদের লিজ বাতিল করার ব্যবস্থা করব। জাবি ছাত্রলীগ শুধু রমজান উপলক্ষে নয়, সারাবছরই এ ধরনের কার্যক্রম পরিচালনা করবে।

 

এ সময় জাবি শাখা ছাত্রলীগের সাধারণ সম্পাদক হাবিবুর রহমান লিটন বলেন, খাবার আমাদের জীবনের একটি অতীব গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। খাবারে ভেজাল থাকলে শিক্ষার্থীরা বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হতে পারে। সাধারণ শিক্ষার্থীদের কথা চিন্তা করে আমরা চাই আমাদের খাবারটা যেন স্বাস্থ্যকর হয়। আমরা এ ধরনের কার্যক্রম ভবিষ্যতে চালিয়ে যাব। আর তারা আমাদের কথা না শুনলে তাদের বিরুদ্ধে যথাযথ ব্যবস্থা নেব।