রেবেকা জেসমিন : প্রোটিন সালাদ উইথ সালাদ ড্রেসিং

উপকরণঃ
(১ম ধাপ) কাবলি ছোলা সিদ্ধ - উঁচু করে ১কাপ, গাজর কিউব কাট সিদ্ধ - ১/২ কাপ, ক্যাপসিকাম কিউব কাট - (সবুজ, লাল,হলুদ) ১/২ কাপ, আপেল কিউব কাট - ১/২ কাপ, টমেটো কিউব কাট - ১/২ কাপ, লেটুস পাতা কুঁচি - ১/২ কাপ, ধনেপাতা কুঁচি - পরিমাণ মত, কাঁচা মরিচ কুচি - পরিমাণ মতো, লবন - পরিমাণ মত, লেবুর রস - ২ টেবিল চামচ। 

সালাদ ড্রেসিং উপকরণঃ 

অলিভ অয়েল - ১/২ কাপ, ভিনিগার - ১ টেবিল চামচ, সুইট চিলি সস - ৪ টেবিল চামচ, মধ - ১টেবিল চামচ, গোল মরিচ গুঁড়া - ১+১/২ চা চামচ, পাপরিকা - ১ চা চামচ, সরিষা পেস্ট - ১/২ চা চামচ, চিনি - ১/২ চা চামচ, বিট লবণ - ১/২ চা চামচ, ফ্রেশ রসুন মিহি কিমা - ১+১/২ চা চামচ, লবন - পরিমাণ মত। সমস্ত উপকরণ একটা কাঁচের জারে নিয়ে ভালো করে ঝাঁকিয়ে মিশিয়ে নরমাল ফ্রিজে রাখতে হবে। 

প্রণালীঃ 
একটি পরিষ্কার শুকনো বোলে ১ম ধাপের উপকরণ গুলো একত্র করে নিয়ে আগে থেকে রেডি করা মজাদার সালাদ ড্রেসিং দিয়ে মিশিয়ে সার্ভিং ডিশে ঢেলে পরিবেশন করব।