জান্নাতুল ফেরদৌস স্বত্তাধিকারি : জান্নাত কিচেনস 

উদ্যোক্তার পরামর্শ

জান্নাতুল ফেরদৌস

স্বত্তাধিকারি, জান্নাত কিচেনস 

পণ্যের কাঁচামালের দাম বেড়েছে ক্রেতা ধরে রাখবেন কিভাবে?

আবাহমান কাল ধরে বাংলায় একটি প্রবাদ আছে "কারো পৌষ মাস কারও সর্বনাশ" একজনের লাভ মানে অন্যজনের ক্ষতি। সমস্যা হচ্ছে একটি দেশে যখন দ্রব্যমূল্য বাড়তে থাকে সে দেশের মানুষ সাথে সাথে লাভক্ষতির হিসাব মেলাতে শুরু করে। কিন্তু একবারও এর সমাধান বের করে না। দ্রব্যমূল্য বৃদ্ধির পেছনে যৌক্তিক অযৌক্তিক কারণগুলো কি? বিভিন্ন কারণে দ্রব্যমূল্য বেড়ে যেতে পারে, মাথাপিছু আয় বৃদ্ধি, ক্রেতার রুচির পরিবর্তন, আবহাওয়া পরিবর্তন সর্বোপরি সিজনাল একটা ব্যপার তো আছেই। উদাহরণ স্বরূপ শীতকালে শীতের পোষাক, বর্ষাতে ছাতা, গরমকালে বাসা বাড়িতে বিদ্যুতের চাহিদা বেড়ে যাওয়া, আরো একটা গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো কৃত্রিম ক্রাইসিস অসাধু ব্যবসায়ীদের অসহযোগিতামূলক আচরণ। কিন্তু আমার বিষয় এটা নয়, আমার বিষয় হচ্ছে এ সময় আমাদের মতো ক্ষুদ্র উদ্যোক্তাদের করণীয় কি?

এই দ্রব্যমূল্যের বৃদ্ধির কারণে উদ্যোক্তাদের অনেক সমস্যায় পড়তে হচ্ছে। হিমশীম খেতে হচ্ছে ক্রেতার চাহিদা আর পণ্যের মূল্য নির্ধারণে সমন্বয় ঘটাতে। অনেকটা এরকম আমরা নবম, দশম শ্রেণিতে বানরের তেলমাখা বাঁশ বেয়ে উপড়ে উঠার অংক করেছিলাম সবার মনে আছে। এখন উদ্যোক্তাদের অবস্থা সেই বানরের অংকের মতো, ২ ধাপ উপড়ে উঠে ৬ ধাপ নিচে নেমে আসতে হচ্ছে। যাইহোক সবচেয়ে বড় কথা হচ্ছে দ্রব্যমূল্য বৃদ্বির কারণে ক্রেতা, বিক্রেতা সর্বোপরি জনজীবনে দুর্ভোগ নেমে আসে।

দ্রব্যমূল্য বৃদ্বির কারণে পণ্যের চাহিদা কমে ফলে ক্ষুদ্র উদ্যোক্তাদের অনেক ক্ষতির সম্মুখিন হতে হয়। উদাহরণ স্বরুপ বাজারে দুধ চিনির দাম বেড়ে গেলেও চা বিক্রেতা কিন্তু চায়ের দাম বাড়াতে পারেনা। যদিও ২/১ টাকা বাড়ানো হয় সেক্ষেত্রে ক্রেতা চায়ের প্রতি আগ্রহ হারায় আর চা বিক্রেতার দোকানে বসে ঝিমানো ছাড়া কোন উপায় থাকেনা।

এক্ষেত্রে একজন উদ্যোক্তাকে অনেক সতর্ক হতে হবে, তাদেরকে এমন সোর্সিং খুজে বের করতে হবে যেখান থেকে অপেক্ষাকৃত কমদামে পণ্যের কাচামাল সরবরাহ করতে পারবে। তাদের ক্রেতাদের বুঝাতে সক্ষম হতে হবে দেশের সার্বিক পরিস্থিতি। পণ্যের মান ধরে রেখে কিভাবে কম খরচে পণ্য উৎপাদন করা যায় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।

ব্যবসার অন্যান্য ব্যায় কমাতে হবে, যেমন পাঁচ জন কর্মচারী দিয়ে কাজ না করিয়ে কিভাবে দুইজন কর্মচারি দিয়ে কাজ করানো যায় সেইদিকে খেয়াল রাখতে হবে। এ সময় একজন উদ্যোক্তার জন্য সবচেয়ে জরুরী  বিষয় হচ্ছে নিজের স্বার্থ এবং কাস্টমারের স্বার্থের সমন্বয় ঘটিয়ে ঠান্ডা মাথায় পণ্যের মূল্যটা নির্ধারণ করা, যেন নিজের ও ক্ষতি না হয় আবার ক্রেতাও খুশি থাকে। অনেকটা আমাদের মা,দাদীদের কাছে শোনা প্রবাদের মতো "সাপ ও মরবে লাঠিও ভাঙ্গবেনা।"