এপার ওপার বাংলার রান্নাঘর অনুষ্ঠানে নাজমা হুদা

শুভজিৎ ভট্টাচার্যের উপস্থাপনায় ‘এপার ওপার বাংলার রান্নঘর’ অনুষ্ঠানে দুই বাংলার রন্ধনশিল্পীদের নানান পদের রেসিপি পরিবেশন করা হয়। সম্প্রতি এ অনুষ্ঠানে অতিথি হিসেবে অংশ নিয়েছেন বাংলাদেশের প্রখ্যাত রন্ধনশিল্পী, ওমেন কালিনারি এসোসিয়েশন এর সভাপতি নাজমা হুদা। অনুষ্ঠানে তিনি বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী একটি রেসিপি তৈরি করে দেখিয়েছেন। অনুষ্ঠানে অংশ গ্রহণ বাদেও সেখানে তিনি রান্না বিষয়েক বিভিন্ন প্রশিক্ষণ কোর্সে অতিথি হিসেবে বক্তৃতা করেন। উত্তরীয় শাড়ি, ক্রেস্ট ও উপহার বিনিময় করেন। নাজমা হুদা বলেন- ওপার বাংলার বিশ্বজিৎ ভট্টাচার্য ও মধুরিমার অক্লান্ত পরিশ্রমে পাঞ্চালি এতবড় একটি অনুষ্ঠান সফলভাবে সম্পন্ন করেছে। আমরা আশা করছি ভবিষ্যতে বাংলাদেশেও এরকম আয়োজন করা হবে। ওমেন কালিনারি এসোসিয়েশন রান্নার নতুন আয়োজন করবে ওপার বাংলার রন্ধন শিল্পীদের নিয়ে। যেখানে বাংলাদেশের রন্ধনশিল্পীদের সাথে কলকাতার রন্ধনশিল্পীদের অংশ গ্রহণ থাকবে।