ঢাকা রবিবার, ৩ আগস্ট, ২০২৫

ওয়াহিদ খান, কলকাতা

চিকেন বল


ডেস্ক রিপোর্ট photo ডেস্ক রিপোর্ট
প্রকাশিত: ১১-৪-২০২৩ দুপুর ২:০

উপকরণ
মুরগির কিমা ৩০০ গ্রাম, কর্নফ্লাওয়ার ১ চা চামচ, ব্রেড ক্রাম্বস আধা কাপ, কাটা ধনেপাতা আধা টেবিল চামচ, সবুজ কাচা লঙ্কা ১ চা চামচ, আদা ও রসুনের পেস্ট আধা চা চামচ, কাটা পেঁয়াজ ২ চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ, লাল লঙ্কা গুঁড়া ১ চা চামচ, ডিম ১টি। 

প্রণালী 
প্রথমে মুরগির কিমা ও একে একে সব বাটা ও গুঁড়া মসলা, লবণ স্বাদমতো, ময়দা, ডিম ও কাটা ধনেপাতা, কাঁচা মরিচ ও পেঁয়াজ মিশিয়ে নিন, তারপর গোল গোল করে ব্রেড ক্রাম্বস গড়িয়ে ডুবন্ত গরম তেলে ভেজে টিস্যুতে তুলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম চিকেন বল।

Sunny / Sunny