প্যানকেক

উপকরণ
ডিম ২ টি, চিনি ১ কাপ, তেল ৪ টেবিল চামচ, দুধ ১ ও  আধা কাপ, ময়দা ২ কাপ, বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, ভ্যানিলার এসেন্স ১ চা চমচ।

প্রণালী
প্রথমে একটি পাত্রে স্বাভাবিক তাপমাত্রার ডিম নিন। তারপর অল্প অল্প করে চিনি যোগ করুন এবং ডিমের সাথে মিশিয়ে দিন যতক্ষণ না চিনি গলে যায়। এরপর চিনি গলে যাওয়ার পর তেল দিতে হবে। মিশ্রণে দুধ যোগ করতে হবে। তারপরে শুকনো উপাদান, ময়দা এবং বেকিং পাউডার যোগ করতে হবে এবং এটি ভালভাবে মেশান যাতে কোনও দানা না থাকে। এবার মৃদু মাঝারি আঁচে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন, প্যানে ১ টেবিল চামচ মিশ্রণ ঢেলে ১ মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে। বাদামি হয়ে গেলে উল্টে দিয়ে অন্য দিকে একইভাবে বাদামি করে নিতে হবে।
কিছু মধু এবং ফল দিয়ে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।