জাবিতে বটতলার খাবার দোকানে অভিযান, ৪ হোটেলকে জরিমানা

আগামী রোববার থেকে শুরু হওয়া ভর্তি পরীক্ষাকে সামনে রেখে  জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয়ের (জাবি)  খাবার দোকানগুলোতে খাবারের মান নিয়ন্ত্রণ, মূল্যতালিকা পর্যবেক্ষণ, হোটেল মালিকদের স্বাস্থ্যসম্মত খাবার পরিবেশনে সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে অভিযান পরিচালানা করেছে বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসন ও কনজ্যুমার ইয়্যুথ বাংলাদেশ(সিওয়াইবি) জাবি শাখা।

 

বৃহস্পতিবার (১৫জুন) সন্ধ্যা সাড়ে ৭টায় বিশ্ববিদ্যালয়ের আ ফ ম কামালউদ্দিন হল, মওলানা ভাসানী হল, বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান হল সংলগ্ন বটতলার খাবারের দোকানগুলোতে এ অভিযান পরিচালিত হয়। 

 

এসময় পঁচা ও বাসি খাবার রাখার অপরাধে সিংগাইর হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্টকে ১০ হাজার টাকা, জুনায়েদ বিরিয়ানী হাউজ এন্ড রেস্টুরেন্ট, আল মদিনা হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্ট ও ধানসিড়িকে রেস্টুরেন্টকে ৫ হাজার টাকা করে জরিমানা করা হয়েছে।

 

অভিযানে বিভিন্ন হোটেলে প্রাপ্ত নিষিদ্ধ টেস্টিং সল্ট, বারংবার ব্যবহৃত তেল, বাসি ভর্তা, নষ্ট ময়দা ফেলে দেয়া হয়। পাশাপাশি হোটেল মালিকদের সব ধরনের খাবার ঢেকে রাখার নির্দেশনাও দেয়া হয় অভিযানে।

 

এসময় বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান হলের প্রভোস্ট অধ্যাপক ইস্রাফিল আহমেদ রঙ্গন বলেন ‘দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে ভর্তি পরীক্ষা তে আসা শিক্ষার্থীদের উদ্দেশ্যে আজকের এই অভিয়ান পরিচালনা হয়েছে। সিওয়াইবি এর সাথে আজকের এই অভিযান ই প্রমান করে বিশ্ববিদ্যালয়ের যেকোন অন্যায়ের বিরুদ্ধে এই প্রশাসন সর্বদা সোচ্চার।’

 

অভিযান পরিচালনা করতে আসা বিশ্ববিদ্যালয়ের সহকারী প্রক্টর ও আ ফ ম কামালউদ্দিন হলের ওয়ার্ডেন মো. ইখতিয়ার উদ্দিন বলেন, ভর্তি পরীক্ষা উপলক্ষে এবং তিনটি হলের অধীনে বটতলার খাবার দোকানগুলোর নিয়িমিত তদারকির অংশ হিসেবে আজকে এই অভিজান পরিচালনা করা হয়। পঁচা ও বাসি খাবার রাখার অপরাধে ৪ টি খাবার দোকানকে মোট ২৫ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে। শিক্ষার্থীদের স্বাস্থ্য সুরক্ষার কথা মাথায় রেখে আমরা এই অভিযান পরিচালনা করে থাকি। এখন থেকে এই অভিযান নিয়মিত চলবে।'

 

সিওয়াইবি জাবি শাখার সভাপতি মো. নাঈম ইসলাম বলেন, 'বটতলার খাবার দোকানগুলোর অসঙ্গতি নিত্যদিনের। আমরা সিওয়াইবি,জাবি এর পক্ষ থেকে সপ্তাহে ২ বার পরিচালনার চেষ্টা করি। তবে আজকে অভিজানের উদ্দ্যেশ্য হলো সামনে ভর্তি পরীক্ষা উপলক্ষে খাবারের মান নিয়ন্ত্রণ করা। আমরা বিশ্বাস করি, আজকের এই অভিযান বটতলার খাবারের মান নিয়ন্ত্রনে ভূমিকা রাখবে।'